A testépítésben részt vevő sportolók számára az összetett (lassú) szénhidrátok fő forrása a gabonafélék. A legértékesebb a rizs és a hajdina, amelyek fehérjét, zsírokat, szénhidrátokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Az ezekből a gabonafélékből származó, hosszú távú folyamatos felhasználás már nem hoz örömet, ezért bizonyos fajtákat kell hozzátenni az étrendhez. Ebből a célból meg kell fontolni, mely gabonaféléket lehet a legjobban bevenni a menübe.
tartalom
- 1 Búzadara a testépítésben
- 2 Zabliszt a testépítésben
- 3 Árpa kása
- 4 Borsó kása
Búzadara kása a testépítésben
Ez az étel ízlése mindenki számára ismert gyermekkorban. A felnőttek nem is bánnak azzal, hogy mannát esznek, de sajnos nem mindenki tudja a zabkását főzni. A hajdina esetében sokkal egyszerűbb. Vízzel öntjük, tüzet teszünk és 30 perc elteltével eltávolítjuk. A búzadara zabkása folyamatos ellenőrzést igényel a főzés során. A tej kiszivárgásának megakadályozására folyamatosan szabályozzák a tüzet. Ezenkívül magát a búzát is folyamatosan keverni kell. Ez a folyamat sokat megijeszti, de második vagy harmadik alkalommal minden probléma nélkül elkezdi fordulni, és végül automatizmussá válik.
A manna fő előnye a magas fehérjetartalom. Magában a gabonafélében nincs sok fehérje, de mivel a tejben készítik, a kész zabkása gazdagodik ezzel az elemmel. A manna étkezés a legjobb a reggelihez, ami lehetővé teszi a szénhidráthiány pótlását reggel, és nem is kell aggódnia a túlzott zsírfelhalmozódás miatt, mivel a nap folyamán a cukor és származékai energia formájában kezdik elkölteni, és nem kerülnek zsírtartályba. Ezért biztonságosan édesítheti a zabkását lekvárral is. Ha a manna édesítetlen, akkor nem lesz nagyon finom.
Testépítés Bunting
Egy másik étel, amely lehetővé teszi a napi étrend diverzifikálását és egy kis szünetet a hajdina rizzsel. Néhány testépítő zabliszttel egyenértékűen hajdina- és rizzsel eszik. Ennek a gabonaféléknek a 100 grammja körülbelül 12 g fehérjét jelent. A zabliszt a fehérje mellett gazdag rostban is, amely elnyomja az étvágyat. Ajánlott étrendben és a szárítás idején.
A zablisztből nem csak a közönséges zabkását főzheti, hanem sok más ételt is. A sütik nagyon ízlesek. Sokkal hasznosabbak, mint a különféle vásárolt édességek. Ezen túlmenően különféle fehérjerázókat készítenek gabonafélék alapján.
Árpa kása
Nem nagyon népszerű a testépítők körében, mivel kevesen tudnak főzni egy nagyon finom ételt. Ha a megfelelő receptet választja, akkor az az egyik kedvence lesz. Az árpa nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gabonafélék részét képező B-vitamin részt vesz a fehérje szintézisében és a vérképződés folyamatában, ami egyértelmű plusz azok számára, akik testépítéssel foglalkoznak. Az árpa serkenti a kollagén termelését - egy olyan anyag, amely támogatja a csontok egészségét.
Borsó kása
Egy tál sokkal több fehérjét tartalmaz, mint más gabonafélék. A gabona száz grammja legalább 21 gramm fehérjét tartalmaz. Ezen felül a borsó antioxidánsokban és káliumban gazdag. A gabonafélék hátránya, hogy hozzájárul a fokozott gázképződéshez, amelynek eredményeként nemcsak kellemetlen szag jelentkezik, hanem a tápanyagok is rosszabb felszívódást mutatnak. Ha azonban ez nem mások számára megnehezíti ezt a zabkását, akkor is meg kell enni, mert teljes mértékben fedezi a napi fehérjeigényt.
