tartalom
- 0, 1 hal
- 0.2 Zsírtalanított túró
- 0, 3 hús
- 0.4 Máj
- 1 Kizárólag tömegű termékek
- 1.1 Hüvelyesek
- 1.2 Sajtok
- 1.3 Diófélék
- 1.4 Gabonafélék
- 1.5 Bagel és bagel
- 1.6 Tojás
- 1.7 Következtetések
- 1.8 Fehérjék az élelmiszerekben
hal
Tonhal filé, pisztráng, lazac, garnélarák. Ezek a tenger gyümölcsei körülbelül 20% fehérjét és 1% - 6% zsírt tartalmaznak. A tonhalban egyáltalán nincs zsír. Ha azonban a hal nagyon olajos, akkor még ebben az esetben is sokkal nehezebb a túlsúlyt szerezni a halolajból a normálnál. Ebbe a csoportba tartoznak azok a halak, amelyek legalább 10% fehérjét és legfeljebb 10% zsírt tartalmaznak.
Figyelembe kell vennie a szárított és szárított halakat és a garnélarákat is. Ezek a termékek 40-50% fehérjét tartalmaznak. Ez a koncentráció a szárított termékek alacsony víztartalma esetén lehetséges.
Alacsony zsírtartalmú túró
Ez a termék körülbelül 18% fehérjét tartalmaz. Ennek a tejterméknek az a hátránya, hogy száraz, ennek eredményeként nagyon kényelmetlen külön fogyasztani. A túrófehérje azonban hosszú ideig felszívódik, és ez pozitív oldala. Az étkezés a nap bármely szakában hasznos lesz.
hús
A marha-, pulyka- és csirkehús, valamint a leginkább étkezési hús kb. 20% fehérjét és 10% zsírt tartalmaz. A csirkemell 25% -kal telített fehérjével, de szinte nem tartalmaz zsírt. Általában a hús kevesebb, mint 10% -a zsír tökéletes a fogyáshoz.
A máj
Marha-, sertés- és csirkemáj. A húshoz viszonyítva sokkal kevesebb zsírtartalma van, körülbelül 1-6% .A fehérje mennyisége egybeesik a hústartalommal.
Kizárólag tömegű termékek
impulzus
Borsó, bab, szójabab, lencse. A borsó, a bab és a lencse 20-25% fehérjét tartalmaz. Szója - 35% - 40% fehérje. E termékek pozitív minősége az alacsony költségek és a zsírtartalom. A borsó a legkönnyebben elérhető fehérjeforrás. Ez a termék megfelelő étrendet képes kialakítani a korlátozott pénzügyi lehetőségekkel rendelkező emberek számára. A szárított borsó főzhető és előkészíthető. Kiderül, hogy egy étel, mint a burgonyapüré. Tápláló és magas fehérjetartalmú.
Ugyanakkor az összes hüvelyes tartalmaz jelentős mennyiségű szénhidrátot. És a szójabab továbbra is 15-20% zsírt tartalmaz. Ennek eredményeként a hüvelyesek nagyszerűen fogyhatnak, de nem használhatók étrendi termékként.
sajt
Borostyán, Parmezán, hegyi, Holland, Poshekhonsky, Jaroslavl. Ezeket a termékeket 25–35% fehérje telíti. Ezek a leggyakoribb sajtok. A sajt zsírtartalma nagyjából megegyezik a fehérjével. Ebben a forgatókönyvben ennek a terméknek étrendi termékként való használata rendkívül produktív.
dió
A dió, földimogyoró, kesudió, pisztácia körülbelül 20-25% fehérjét tartalmaz. De a zsírok még ennél is több, és ez körülbelül 50–60%. Ezekkel a tulajdonságokkal a dió kiválóan alkalmas a súlygyarapodásra, de akadályt jelent a fogyásban.
gabonafélék
Hajdina, zabliszt, köles, árpa, lencse. Ezek a termékek 10–14% fehérjét tartalmaznak. A szénhidrátok mennyisége sokszor nagyobb, valahol 60-70%. Ez egy száraz állapotra utal. Ennek eredményeként a gabonafélék szintén nagyszerűek a fogyáshoz. Jelentős előnye az alacsony költség.
Bagel és bagel
Mivel ez lényegében „száraz” kenyér, több fehérje van benne, mint a közönségesben. Körülbelül 15–16%. Szénhidrátok azonban akár 70% is. Ezért ezek szintén nem alkalmasak fogyáshoz.
tojás
A tojás azonos mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz. Ez körülbelül 12%. Ugyanakkor a tojássárgája több fehérjét tartalmaz, mint a tojás fehér tömege. A tojásfehérjét a zsírok hiánya miatt fogyasztják, és a sárgája 35% -át tartalmazza. Ennek eredményeként a tojás nem alkalmas fogyáshoz, ha egészben eszik. Ha diétát követ, akkor a legjobb, ha csak fehérjét eszik, de mivel csak 10% -ot tartalmaz, akkor 100 gramm fehérje előállításához egy liter tojásfehérjét kell felhasználnia. És ez nagyon sok tojás, amelyet nehéz elképzelni.
megállapítások
Az összes terméket figyelembe véve arra a következtetésre juthatunk, hogy nem minden fehérje alkalmas egy célra. Ha növeli a testtömegét, akkor a legjobb, ha fehérje típusú ételeket fogyaszt, valamint azokat, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz. De ha fogyni kell, akkor az alacsony zsírtartalmú és szénhidráttartalmú ételekre kell összpontosítania. De ezek a termékek nem olcsók.
Fehérjék az élelmiszerekben
