- A retinol előnyei és fontossága
- A bőr egészségének értéke
- Napi A-vitamin-szükséglet
- Az A-vitamin hiányának tünetei
- Az A-vitamin tartalma az élelmiszerekben
- A-vitamin tartalom táblázat
- Az A-vitamin túladagolása
- következtetés
- Videó áttekintése
A retinol (A-vitamin ) támogatja a test védő funkcióit, meghosszabbítja a bőr fiatalosságát és szépségét. Hiánya számos egészségügyi problémához vezet. Ez elkerülhető a retinol napi bevitelének pontos ismeretével, mely élelmiszerek tartalmazzák a legnagyobb mennyiséget.
tartalom
- 1 A retinol előnyei és fontossága
- 2 Érték a bőr egészségéhez
- 3 Napi A-vitamin igény
- 4 A-vitamin-hiány tünetei
- 5 A-vitamin az élelmiszerekben
- 6 Az A-vitamin táblázata az élelmiszerekben
- 7 Az A-vitamin túladagolása
- 8 Következtetés
- 9 Videó áttekintése
A retinol előnyei és fontossága
Az A-vitamin szerepe az immunrendszer megfelelő metabolizmusának és normális működésének fenntartásában. Ez a retinol formájú összetevő megtalálható a bőrben, a hajban, a fogakban, a csontokban, az izmokban, szabályozza a szövet regenerálódását és növekedését.
Egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy korlátozza a szabad gyököknek a testre gyakorolt negatív hatásait. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően ez az ember számára legfontosabb szerves vegyület ellenáll a rákos (rosszindulatú) sejtek növekedésének és jelentősen lelassítja az öregedési folyamatot. A retinol növeli más antioxidánsok, különösen az E csoportba tartozó vitaminok hatékonyságát.
A bőr egészségének értéke
A bőrszöveteknek és nyálkahártyáknak nemcsak az A-vitaminra van szükségük, mint ami támogatja azok működését, hanem olyan anyagként is, amely segíti az epidermisz és a nyálkahártya helyreállítását, különféle károsodások esetén. Ennek oka az a tény, hogy ez a vegyület javítja a kollagén termelését, amely az emberi test kötőszöveteinek építőanyaga.
Az öregedésgátló és a bőrproblémák kezelésére tervezett kozmetikumok általában retinoidokat tartalmaznak - az A-vitamin szintetikus analógja. Ezek nemcsak a krémek és testápolók, hanem a striák és kiütések gyógyszerkészítményei is.
Napi A-vitamin-szükséglet
Kor és nem miatt. Gyereknek kb. 300-400, tinédzserre - 600, felnőtt nőre - 700, férfire - 900 mcg van szüksége. A terhes és szoptató nőknek sokkal több retinolra van szükségük.
Az A-vitamin felhalmozódik a test szövetében, és túlzott bevitelét az étellel együtt megmérgezi. A gyermekek napi ellátásának biztonságos felső határa 900 mcg, felnőtteknek - 3000 mcg. Egyszerre legfeljebb 9000 mcg lehet fogyasztani. A magasabb adagot a mérgezés veszi körül.
Az A-vitamin hiányának tünetei
Egy tipikus városlakó étrendje szelet, kolbász és más félkész húskészítmények, fehér rizs, tészta, kenyér, hajdina és egyéb gabonafélék. Az ilyen táplálkozás nem teszi lehetővé a szükséges mennyiségű A-vitamin bevételét, ami ennek hiányához vezet. Az élelmiszerek hízása súlyosbítja a helyzetet.
A retinol állandó hiánya negatívan befolyásolja a test védő funkcióit. A csökkent immunitás ahhoz a tényhez vezet, hogy az ember gyakrabban megfázik, fertőző betegségekben szenved, és elveszíti a látásélességet. Ez utóbbi különösen igaz sötétben. A körömlemez és a haj törékeny lesz, a bőr pedig túlzottan kiszárad. Ennek a fontos szerves vegyületnek a hiányát a korpa megjelenése jelzi.
Az A-vitamin tartalma az élelmiszerekben
Az A-vitamin számos változatban található meg. Különböző kémiai szerkezetük van, és a testben különböző százalékban szívódnak fel. Az igazi A provitamin a következő termékeket tartalmazza: tojás, vaj, teljes tej, zsíros túró, sajt, halmáj, kaviár.
A gyümölcsök és zöldségek béta-karotint tartalmaznak. Az emésztés során A-vitaminná alakul, amely sokkal rosszabban szívódik fel, mint az állati eredetű retinol. A sárgarépában vagy a tökben található egy mikrogramm béta-karotin lehet 1/12 vagy akár 1/24 mikrogramm retinol, amely a tengeri halak májában található.
A retinol hiány vagy túladagolásának megelőzése érdekében meg kell ismernie annak tartalmát a különféle termékcsoportokban.
A-vitamin tartalom táblázat
| termék | A-vitamin-tartalom / 100 g | Napi érték fedezet |
|---|---|---|
| Tőkehalmáj-olaj | 30000 mcg | 3333% |
| Máj (Törökország) | 8000 mcg | 895% |
| Máj (marha, sertés, hal) | 6500 mcg | 720% |
| Máj (csirke) | 3300 mcg | 370% |
| Édes paprika | 2100 mcg | 230% |
| Édes burgonya - Édes burgonya | 1000 mcg | 110% |
| sárgarépa | 830 mcg | 93% |
| brokkoli | 800 mcg | 90% |
| vaj | 680 mcg | 75% |
| Zöld saláta | 550 mcg | 63% |
| spenót | 470 mcg | 52% |
| tök | 430 mcg | 43% |
| Sajt (Cheder) | 265 mcg | 30% |
| dinnye | 170 mcg | 20% |
| Tojás (csirke) | 140 mcg | 16% |
| sárgabarack | 100 mcg | 16% |
| paradicsom | 40 mcg | 5% |
| borsó | 38 mcg | 4% |
| Tej (normál) | 30 mcg | 3% |
| Zöld paprika | 18 mcg | 2% |
A legolcsóbb és leggazdagabb A-vitamin termék a sárgarépa. Az ebben a zöldségben található béta-karotin jellegzetes vöröses árnyalatot ad neki. A napi retinolszükséglet teljes biztosításához mind felnőttnek, mind gyermekének naponta két közepes sárgarépát kell enni.
Az A-vitamin túladagolása
A retinol intoxikáció növényi termékek felhasználásával valószínűtlen. A fenti táblázatban az A-vitamin mennyisége tiszta formában van feltüntetve, vagyis az adatokat nem kell osztani „12” vagy „24” értékkel, mivel végül a százalékos asszimiláció kissé alacsonyabb lesz.
Az igazi veszélyt a diétás ételek, a vitaminokban gazdag ételek és a retinol kapszulák kombinációja jelenti. A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy a retinollal történő hipervitaminosis tüneteit szakemberrel való konzultáció nélkül összetéveszthetik az A-vitamin hiányával (hiányával).
következtetés
Az A- vitamin elengedhetetlen eleme a különféle testszövetek egészségének megőrzéséhez sejtes szinten és az immunrendszernek. Leginkább állatok, sárgarépa, édes burgonya és édes paprika, sok zöld növény májában található meg.
Videó áttekintése
