- A melanin funkciói a testben
- Milyen ételek tartalmaznak melanint, terméktáblázat
- Milyen ételek csökkentik a melanintermelést
A melanin egy természetes pigment, amely abszolút minden ember testében megtalálható. Ennek az anyagnak a fő szerepe az, hogy felelős az epidermisz, a haj és a szem színéért. Sok ember tévesen veszi a melanint kizárólag "színező" anyagként, de ez nem teljesen igaz. A pigmentnek szintén fontos szerepe van. Védő tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a testben nincs elegendő melanin, akkor az ember gyakran és elég gyorsan ég, napfény hatására, amikor sok korfolt jelenik meg a bőrön. Ennek a pigmentnek a hiánya csökkenti a dermisz védő tulajdonságait, ezért gyakran felmerül a kérdés, hogyan lehetne növelni annak koncentrációját a testben. Ez elég paradoxnak tűnhet, de a melanin lehetővé teszi, hogy pótoljon egy speciális étrendet ezen pigmenttel dúsított termékekkel.
A melanin funkciói a testben
A melanin fő és legfontosabb szerepe a bőr védelme az ultraibolya negatív sugárzástól. Mivel a testben ez a pigment van, a rákkeltő anyagok részleges felszívódása következik be. Sok melaninnal rendelkező embernél a bőrön égési sérülések nem jelentkeznek, a barnulás szépen és egyenletesen fekszik.
Az ultraibolya fennmaradó „biztonságos” része a hő, amelynek egy része részt vesz a fotokémiai reakcióban. Így a sejtek nem degenerálódnak, ami azt jelenti, hogy nem alakulnak ki rosszindulatú képződmények, és a radionuklidok száma hirtelen csökken. A pigment legnagyobb koncentrációja a sejtmag közvetlen közelében felhalmozódik, melynek eredményeként a genetikai anyag kiváló védelmet kap.
Az UV-védelem nem az egyetlen funkció, amelyet a melanin végez. A pigmentnek számos más hatása is van:
- semlegesíti a szabad gyököket;
- felgyorsítja a biokémiai reakciókat és folyamatokat;
- csökkenti a különféle stresszhatások hatását;
- normalizálja a test védő funkcióit;
- támogatja a máj és a pajzsmirigy normális működését;
- Közvetlenül felelős a szemfestésért és a természetes hajfestésért.
Minél idősebb egy ember, annál kevesebb a melatonin a testében. Ez lesz a szürke haj és a pigmentáció oka. Ezért, ha még idős korban is szépnek és vonzónak szeretne kinézni, vigyázzon a saját étrendjére. Gondoskodni kell a kiegyensúlyozott étrendről, melyben olyan termékeknek kell lennie, amelyek stimulálják a melanin szintézisét.
A pigment a testben általában akkor képződik, amikor az ember egészséges életmódot él - friss levegőben van, nem tartózkodik a napján az ajánlott időnél hosszabb ideig, utazik a tengerbe, mérsékelten foglalkozik fizikai aktivitással. Egyes esetekben a szakemberek különféle étrend-kiegészítőket írnak elő a csökkent melaninnal rendelkező betegek számára, amelyek növelik a pigmenttermelést és a különböző szintetikus komplexeket.
Milyen ételek tartalmaznak melanint, terméktáblázat
Az anyaghiány elkerülése érdekében csak nézze meg napi étrendjét, és vegye fel a menübe a pigmentet tartalmazó termékeket:
| Termékkategória | Konkrét nevek | Általános tulajdonságok |
|---|---|---|
| Állati termékek | Marhahús, tejtermékek (sajt, túró, tej), tenger gyümölcsei (kagyló, kagyló, kagyló, alacsony zsírtartalmú hal, tengeri moszat), pulyka, belsőség (máj, vesék) | A melanin mellett rezet és fehérjét is tartalmaznak, amelyek szükségesek a szóban forgó pigment előállításához, az anyagok nagyobb rugalmasságot adnak a bőrnek |
| Gabonafélék, hüvelyesek, zöldek | Szezám, tökmag, bab (szója, bab, lencse, borsó, csicseriborsó), gabonafélék és bármilyen típusú gabonafélék (főleg hajdina, zabliszt, zabliszt), saláta, spenót, zeller, kapor, petrezselyem, zöld hagyma | A listában bemutatott termékek gazdagok A, E, B vitaminban, ami hozzájárul a közvetlenül az élelmiszerekből nyert egyéb hasznos komponensek jelentős asszimilációjához |
| Narancssárga gyümölcs, zöldség | Sütőtök, sárgarépa, sárgabarack, dinnye, őszibarack, datolyaszilva, mandarin, narancs | Nagy mennyiségű karotint tartalmaznak, amely gazdag árnyalatot ad e növények gyümölcsének, és növeli a melanin mennyiségét és a folyamat hatékonyságát. |
| Egyéb forráscsoportok | Ezek diófélék (földimogyoró, mandula, mogyoró), egyes gyümölcsök (banán, avokádó, kókuszdió), zöldségek (káposzta, cékla), sötét árnyalatú levél növények | Mindegyik növeli a melanin termelését, de ez kevésbé történik, összehasonlítva az előző csoportokkal |
Ha ezeket a termékeket belefoglalja az étrendbe, jelentősen megnövelheti a melanin koncentrációját a szervezetben, még idősebb korban is.
A melanin előállításához a leghasznosabb étel a narancssárga gyümölcsű zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek, valamint állati termékek. Ha rendszeresen és nagy mennyiségben eszik ezeket a termékeket, késleltetheti a szürke haj és a bőrön megjelenő sötét foltok megjelenését.
Ne felejtsük el a kiegyensúlyozott étrendet, mivel be kell tartani az intézkedést. Ha visszaélnek olyan élelmiszerekkel, amelyek melatonint termelnek egy másik termék kárára, ez negatívan befolyásolja az ember általános állapotát.
Milyen ételek csökkentik a melanintermelést
Számos olyan termék létezik, amelyek éppen ellenkezőleg csökkentik a pigmenttermelést. Ha az étel rendszeresen jelen van az étrendben, akkor a melanin hirtelen csökken. Azoknak az embereknek, akik szeretnének egy gyönyörű és egyenletes barnulást, kerülniük kell e termékek tengerparti nyaralását, és mielőtt napenergia-kezeléseket végeznek, ezt az ételt teljes mértékben kizárják a napi menüből:
- túl sós kekszet, amelyet sörrel, chipspel, földimogyoróval, pácokkal és sózott ételekkel fogyasztanak;
- sütemények, sütemények, zsemlével készült sütemények, fagylalt, sütemények, édességek, lekvár, mályvacukrot, gofri és süti;
- alkohol, különösen bor, martini, konyak, rum, aperitif, vodka és egyéb alkoholos italok;
- szénsavas italok, erős kávé teával;
- főtt kukorica.
Ezenkívül tudnia kell, hogy a melanin nem csak az általuk fogyasztott ételtől, hanem a genetikától is függ. A genetikai tényezőket nem lehet megváltoztatni, de a megfelelően megtervezett étrend lehetővé teszi a melatonin koncentrációjának növelését, és ezáltal a szürke haj és az életkor foltok megjelenésének elkerülését.
