A legújabb táplálkozási tanulmányok megerősítették, hogy a zsírtartalmú dió valószínűleg nem gyakorol jelentős hatást a fogyás módszereire. Azonban az elhanyagolt kijelentések, hogy ezeket a természeti gyümölcsöket a magas zsírtartalom miatt az étrendben minimálisan kell felhasználni, hamarosan feledésbe merülnek.
A helyzet az, hogy az amerikai tudósok, több mint 30 különféle országban végzett kísérlet eredményeit elemezve, lenyűgöző következtetésre jutottak: a diófogyasztás nem befolyásolja az ember súlyát. Erről beszéltek egy amerikai folyóirat oldalain, amelyet a Klinikai Táplálkozási Intézet tett közzé.
Ez természetesen nem azt jelenti, hogy diófélékkel gyorsan fogyni fog. Egyáltalán nem. Végül is, az egyes magzatok magának eltérő hatása van a testre. Javasoljuk, hogy használja az alábbi tippeket.
Kényeztesse magát mandulával - az E-vitamin raktára, amely a legerősebb antioxidáns. Élvezze a diót, amelynek gyümölcse kiegyensúlyozott zsírtartalmukban van, dúsítva omega-3-mal, zsírtartalmú savakkal. Nyugodtan használjon makadámia. A természet fáradhatatlanul dolgozott, hogy E-vitaminnal és szelinnel telítse. Élvezze a pekándiót, a B-vitamin fajtáinak, az ásványi anyagok, a növényi tápanyagok és az antioxidánsok kincstárát. Ez a dió zsírtartalmú, és nagyon jótékony tápanyagokra. Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a fenyőmagot. Gazdagítják a testet A, C, D vitaminokkal, luteinnel, egyszeresen telítetlen zsírokkal.
De a számunkra a földimogyorót nagyon óvatosan kell fogyasztani. Ezek a gyümölcsök allergiás reakciókat okozhatnak, gyakran súlyosak. Legyen különösen óvatos, ha hajlamos erre a betegségre.
A kesudió súlyos mérgezést okozhat, mivel tartalmazzák az urushiol mérgező anyagot. Ez az olajos anyag hasonló a borostyánmérgezéshez. Súlyos allergiát okozhat. Annak ellenére, hogy a kesudiót speciálisan feldolgozzák értékesítésük előtt - szárítják, sütik, ezáltal semlegesítik a toxinokat -, jobb, ha visszautasítják felhasználásukat, főleg, ha a borostyánmérgezésre reagál. És semmiképpen ne vásároljon „Nyers termék” feliratú diót. Ezenkívül, ha a szedés és a kesudió tárolása során megsértették az egészségügyi előírásokat, a termék tartalmazhat egy másik toxinfajtát, aflatoxint.
Kedvenc pisztácia is sok kellemetlen meglepetést hozhat. Noha ezek a diók jók a testre, a kesudióhoz hasonlóan gyakran tartalmaznak aflatoxint. A helyzet az, hogy éréskor a pisztácia levelek még a betakarítás előtt is kinyílhatnak, vagy később károsodhatnak. Ha a diót nem védi a héj, az idő múlásával megfertőződik a penész, ami az aflatoxin oka.
És amit egyáltalán nem szabad megtenni, az a különféle fűszerekkel fűszerezett, sóval vagy cukorral feldolgozott diófélék használata. Ezek kevés hasznot jelentenek, de rengeteg extra kalóriát tartalmaznak.
