Kolbász csirkemell

A csirkefehérje hús hasznos termék egy étrend-menüben, amelynek célja a testzsír csökkentése, miközben megőrzi az izomrostokat. A mell különösen nagyra értékelik. Gazdag fehérjében és alacsony energiaértékkel rendelkezik. A 100 g emlő kalóriatartalma 113-150 kcal között mozog. A pontos szám a főzés módjától függ.

Csak a főtt csirkemell hamarosan unatkozik. Az étel már nem nyújt gasztronómiai élvezetet. A fehér hús száraznak és rostosnak tűnik, és kizárólag azért jár, mert magas az étrendi értéke. A mellek újbóli élvezetére és az étrend diverzifikálására egy ilyen konyhai asszisztens, mint egy crock-pot, megmentésre kerül. A szorosan illeszkedő csirkefedeles technikában lédús és aromás ételeket főzhet.

A multicookernek köszönhetően a nagyon unatkozó termék ízlésének teljesen új aspektusait fedi le, anélkül, hogy elveszítené az étrend-összetevőt, ami különösen fontos azok számára, akik fogyni szeretnének, de már erőszakkal főzött szegyet esznek.

tartalom

  • 1 Csirkemell főzése lassú tűzhelyen
    • 1.1 Pörkölés
    • 1.2 Gőz
    • 1.3 Oltás
  • 2 A csirkehús elkészítésének jellemzői a multicookers különféle modelljeiben
  • 3 Hogyan járul hozzá a fogyáshoz egy lassú tűzhelyen főzött csirkemell?> 4 Milyen egészséges, és ami a legfontosabb: ízletes kiegészítők jók a mellre?
  • 5 Összegzés

Csirkemell főzése egy lassú tűzhelyen

Az alacsony kalóriatartalmú ételek elsősorban a helyesen kiválasztott termékek. A diétás csirke elkészítésének főbb összetevői:

  • Mell. Kizárólag héja nélkül főzik, amelyek hatalmas zsírtartalmúak.
  • Fűszerek. Csak természetesnek kell lenniük. Nincs ízesítő vagy színező anyag. A mell paprikával, gyömbérrel, bazsalikommal, majoránna, gyógynövények, komló-szuneli, curry, kurkuma, fokhagymával fűszerezve.
  • Tejföl, fehérbor vagy szagtalan finomított növényi olaj. A választást teljesen a főzési módszer határozza meg.

A csirkemell diétás elkészítése lassú tűzhelyen kiküszöböli a sütést, és magában foglalja a következő főzési módszerek alkalmazását:

sütés

A bőr nélküli hús kissé bemetszett. Dörzsöljük gyömbérrel és fokhagymával. Ha valaki nem szereti a fokhagymát vagy a gyömbért, akkor egy dologra korlátozódnak. Megszórjuk a szegyet egy száraz fűszerkeverékkel és kis mennyiségű sóval. Egy lassú tűzhelybe (tálba) öntünk egy kis olajat (hámozott zöldség), majd a húst lerakjuk. A mell felhelyezésének lapos oldalával felfelé kell állnia. A tál fedele fedve van, és egy negyedórás sütési programot választunk. Az emlőt a másik oldalra fordítják, és a multicookert újra bekapcsolják további 15 percre. Különösen lédús csirkét kapunk vastag tejföllel való kenés után. Ez a „héj” megvédi a szegyet a nedvességvesztéstől, de jelentősen növeli az elkészített étel kalóriatartalmát. A hús égetésének elkerülése érdekében sütőpapírt használhat, ha egy darab csirkét csomagol benne.

Egy párnak

Főzés egy multicooker-ben, a megfelelő programmal, amelyhez plug-in speciális tartály tartozik, speciális nyílásokkal, amelyek lehetővé teszik a gőz feldolgozását. Annak érdekében, hogy a csirkehús valóban ízletes és aromás legyen, a szegyet különféle fűszerek keverékével megdörzsöljük, és egy kulináris hüvelybe vagy fóliába helyezzük. Fűtött vizet (1 liter) öntsünk a főzőedénybe, és az edényt, amelybe a mell kerül, feltesszük, a megfelelő üzemmódot aktiváljuk, vagyis „gőzöljük”. A főzési idő 40-45 perc. A hús aromásabb és ízletesebb, ha elég kevés fehérbort öntsünk a vízbe.

kioltó

Fűszerekkel előzetesen megkóstolva és a bőrtől mentesítve, a csirkemelt főzőedénybe helyezik, ahol nagyon kevés olajat öntnek. Válassza az "oltás" lehetőséget, és állítsa be az időzítőt egy órára. A hússal együtt sárgarépát főzhet hagymával. A sárgarépát csíkokra vágják, és négyzetre vagy félgyűrűre vágva hagymának tetejére fektetik, és a mell már fel van helyezve. A zöldségek hozzáadása nem befolyásolja a főzés időtartamát.

Az étel mindhárom változatának sajátos íze van, aromájuk tökéletesen diverzifikálja étrendjét.

A csirkehús elkészítésének jellemzői a multicookers különféle modelljeiben

A csirkemell elkészítésének folyamata különféle márkákhoz kissé eltér:

  • Panasonic. A fehér húst „sütés” módban fél órán keresztül főzik, „párolt” - egy óra, és „párolást” - 45 percig.
  • Polaris. Ennek a nemzetközi márkának a multicookers-nek van egy „sütési” módja, amelyben a mell 30 percig főzõdik, „pörkölt” - 60 percig, „párolva” - 45 percig.
  • Redmond. A háztartási eszközök kissé különböznek az idegen eszközöktől. A csirkefehérje húst megfelelő üzemmódban fél órán keresztül sütjük, egy órán át pároljuk, és a gőzös mellkas 40 perc alatt elkészül.
  • Philips. A márka multikookereinek sorában vannak olyan eszközök, amelyek „pörkölt” és „sütő” programokat tartalmaznak. Az első üzemmódot egy órára állítják, a csirkemell elkészítésével, a második módot pedig fél órán keresztül állítják be.
  • Moulinex . Csirke főzésére alkalmas. Olyan programjaik vannak, amelyeket kifejezetten a fehér étrendű csirke számára terveztek. Pörköli a mell megfelelő üzemmódban 45 percig, fél órán keresztül süsse, és 30 percig gőzölje.

Minden márkát, függetlenül az adott modelltől, megkülönbözteti a főtt, gőzölt, sült szegy főzéséhez szükséges idő.

Hogy elősegíti a lassú tűzhelyben főzött csirkemell karcsúsítása

A csirkehús nemcsak alacsony kalóriatartalma, hanem a testben könnyen felszívódó fehérjetartalma, valamint a zsírtartalom miatt magasra értékeli az étrend menüjét. A minimális zsírtartalom és a nagy mennyiségű fehérje miatt a fehér hús ajánlott a sportolók étrendjébe történő felvételre. Ez lehetővé teszi a testzsír elvesztését, ugyanakkor fenntartja és felépíti az izmakat, amelyek táplálékának fő forrása a fehérjék. A mell nemcsak az étrend része, hanem a fogyás menüjének főétele is.

A heti étkezés, amely a mellkas és a zöldség fehér húsán alapul, a burgonya kivételével, valamint a gyümölcsök kivételével, kivéve a banánnal készített szőlőt, valamint a különféle gabonaféléket, de nem dara és rizs nélkül, három-öt kilogrammot veszíthet. A fogyás nem a termék egyetlen hasznos tulajdonsága. Párolt csirkefehérje diétahús az egyedülálló kiegyensúlyozott összetétel miatt javasolt számos helyreállító étrend menükbe való felvételre.

Milyen hasznos, és ami a legfontosabb: az ízletes kiegészítők alkalmasak a mellre. "

A csirkemell ízletes, aromás és változatos étkezési ételeit nemcsak a különféle főzési módszereknek köszönhetően, hanem a kiegészítő alapanyagokat is felhasználják, amelyeket a fehér hús előállításához használnak egy lassú tűzhelyen:

  • Gyümölcsök. Narancs, alma, ananász és birs tökéletesen kiegészíti a csirke finom ízét.
  • Szárított gyümölcsök. A legsikeresebb kombináció a szegy, szárított barack és szilva.
  • Zöldség. A csirkefehérje húsának íz gazdagítása nemcsak a sárgarépát hagymával, hanem a paradicsomot, a cukkinit, a brokkolit és a karfiolot, a paprikát, a zöldbabot is tartalmazza, amelyek alacsony kalóriatartalmúak. Felvehet burgonyát, de ennek magas energiaértéke van.
  • Gomba. Az ideális lehetőség, amely csirkének csodálatos ízét, csodálatos aromáját adja, de nem növeli az étel kalóriatartalmát.
  • Dió. A legideálisabb választási módot diónak tekintik, amelyet apróra vágott formában ad hozzá a csirkehúshoz minden képzett kulináris szakember.

A felsorolt ​​összetevők hozzáadásának köszönhetően a mell minden alkalommal teljesen új ízt és aromát szerez.

Összegezve

A szalonnát meg kell fűszerezni például bazsalikommal, rozmaringdal és más fűszerekkel. A hús égésének megakadályozása érdekében a sütőben mindig sütőpapírt használjon.

Az étkezési csirkemell bármilyen lassú tűzhelyben sütés nélkül főzhető. A kulináris feldolgozás a speciális rendszernek és a szorosan lezáró főzőedénynek köszönhetően megtakaríthatja a fehér hús összes tápanyagát és további termékeket, amelyeket főzött, sült, gőzételek főzésekor adnak hozzá. Hatalmas mennyiségű fehérje, amelyet a test könnyen felszívódik, és a minimális zsírtartalom miatt a mellkas elengedhetetlen az egészség, harmónia és erő eléréséhez az étrend során.

Érdekes Cikkek