Nagyon sok fehérjetermék gyártója széles választékkal ijeszti a fogyasztókat. Egyáltalán nem nehéz megérteni és megérteni, hogy milyen típusú fehérjére van szüksége. A fehérjetermék paramétereinek fontosságát az alábbiak határozzák meg. A felhasznált fehérje típusa, százalékos aránya, a szénhidrátok és zsírok mennyisége a termékben. További összetevők: ásványi anyagok, vitaminok, karnitin és glutamin. Ez az összes elem. A szelekció legfőbb feltétele annak a célnak kell lennie, amelyre a protein-shake alkalmazását tervezik. A helyes választáshoz meg kell ismernie a fehérjék tulajdonságait és különbségét.
tartalom
- 1 Fehérjefajták
- 1.1 Tejsavó-izolátum
- 1.2 Kazein
- 1.3 Szójafehérje
- 1.4 Tojásfehérje
- 1.5 Kollagénfehérje
- 1.6 Tejfehérje
- 2 Hogyan válasszuk ki a fehérjét - Video
Fehérjefajták
A savófehérjék maximális felszívódási sebessége a fehérjék között. A BCAA aminosavak teszik ki a savófehérje egynegyedét. E két paraméter hatékonysága jól alkalmazható edzés után, mint építőanyag a kiképzett izmok helyreállításához. Az ilyen savó előállítása nehéz és drága. Minél drágább a savó, annál tisztább. A szennyeződések kis mennyiségű zsírt és szénhidrátot hagynak el.
Tejsavó izolátum
A legtisztább termék, többet fizet, de szinte nem tartalmaz zsírt és szénhidrátokat. Ez a minőség szükséges a szárítási szakaszban, vagy ha szükséges, minden gramm szénhidrát elutasításához. Ha nem kell számolnia a kalóriák és a grammok számát, akkor nincs szüksége ilyen tisztaságra, és elegendő a savófehérje-koncentrátum. Építőanyaga ebben az esetben kissé olcsóbb lesz. Az alacsony szénhidrát- és zsírtartalom miatt ízletesebb és vastagabb lesz. Egészségesebb reggel tejsavót inni. Ebben az időben a test hiányos az aminosavakkal. Ha úgy dönt, hogy a tejsavófehérjét a nap folyamán fogyasztja, ne feledje, hogy ebben az esetben gyorsabban felszívódik. Ezért a terméket gyakrabban kell használni.
A testünknek folyamatosan szüksége van fehérjékre, mert az aminosavak forrása. A zsírtól eltérően a test nem halmozza fel az aminosavakat. Ezért a protein fokozatos felszívódása megfelelőbb.
kazein
Az asszimiláció időtartama 6 óra, tehát a test egész idő alatt fehérjét kap. Az étrendben a folyamatos fehérje jelenléte fontos, mivel a test pótolja az izmokból származó fehérjehiányt - ez a leginkább elérhető hely. És a fehérje helyét gyűlölt zsír veszi fel. A fehérjemennyiség növelése érdekében válasszon olyan proteinterméket, amely nagy mennyiségű kazeint tartalmaz.
Szójafehérje
A vegetáriánusok és az egyedi tejfehérje-intoleranciájú emberek a leggyakoribb szójafehérjék fogyasztói. Szójafehérje néha jelen van a többkomponensű fehérjekeverékekben.
Tojásfehérje
A tojásfehérje nagy biológiai értéket képvisel. Független termékekként a tojás- és szójafehérjék meglehetősen ritkák. A tojásfehérje sajátos ízű és nehezen habosítható. Elsősorban kiegészítő komponensként található meg a fehérjekeverékekben. Ha a termékben tojásfehérje van, ez nagyon jó, mivel ez a protein nagy mennyiségű ként tartalmazó aminosavakat tartalmaz.
Kollagénfehérje
Ennek a fehérjének aminosav-összetétele lehetővé teszi a test számára, hogy kötőszöveteket, ízületeket, ízületeket és a bőrt felépítse. A kollagénproteint önálló termékként, de a szalagok és ízületek eszközeként találják meg. Tartalmazható keverékekben.
Tejfehérje
A tejfehérje az osztatlan savó- és kazeinfehérje, valamint a tej szénhidrátok terméke. Százalék: szérum - 20%; kazein - 80%.
A legtöbb modern fehérjetermék tejfehérje, például kazein, savó, tejfehérje. Óvatosan kell kiválasztania őket, ezeket az ajánlásokat követve. Emlékeztetni kell arra, hogy a fehérje az étrend alapja. Fehérje nélkül nem oldhatja meg a test kialakulásával kapcsolatos problémákat. A fehérje nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz!
Hogyan válasszuk ki a fehérjét - Video
