A legtöbb sportoló kötelező szabályként látja a fehérje fogyás szükségességét. Mennyire helyénvaló azonban a megnövekedett fehérjebevitel az izomnövekedés fokozására a zsírok és szénhidrátok étrendjének hiánya esetén ">
A fehérje fogyás lehetővé teszi több cél elérését:
- biztosítja az izomtömeg megőrzését a testzsír egyidejű veszteségével;
- serkenti a fogyás folyamatát;
- hozzájárul az immunitás erősítéséhez;
- növeli az általános hangszínt, a korlátozott kalóriatartalmú étrend ellenére.
tartalom
- 1 A fehérjék tartják az izomtömeget
- 2 A fehérje aktiválja a zsírégetést
- 3 A fehérjék növelik az immunitást és az általános hangszínt
- 4 Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz?
A fehérjék tartják az izomtömeget
Becslések szerint a fogyáskor a fehérje (beleértve a természetes termékek fehérjét) az étrendben a teljes kalóriatartalom 25-30% -ának kell lennie. Az elfogyasztott fehérje adagjának jelentős növekedésének fő oka a katabolikus folyamatok megelőzése és a meglévő izomtömeg megőrzése.
A tápanyagok fehérjehiányával történő fokozott katabolizmusnak több célja van:
- Ha az aminosavak áramlása a testbe kívülről megáll, az izomszövetekben katabolikus folyamatok alakulnak ki: a kontraktilis fehérjék elpusztulnak és az izomtömeg elveszik annak érdekében, hogy kielégítsük az aminosavak szükségességét, amelyek nemcsak építőanyagként, hanem a hormonok, enzimek, receptorok szintézise szempontjából is fontosak. hemoglobin stb.
- Tápanyaghiány esetén az energiamegtakarításra irányuló folyamatok, ideértve az izomszövet elpusztítását is, amely aktív energiafogyasztó, a testben zajlanak. Ebben az esetben a legkevésbé aktív zsírszövet menti meg.
- Ezen túlmenően, a zsíroxidáció folyamataként, mint fő energiaforrás éhgyomri körülmények között, nagyszámú enzimet igényel, amelyek eredendően polipeptidek, amelyek tíz és száz aminosavat tartalmaznak. Más szavakkal, a zsírok elégetése nem lehetséges fehérjék részvétele nélkül.
A fehérje aktiválja a zsírégetést
A megnövekedett fehérjebevitel esetén a test elkezdi aktívan zsírszövetet költeni, hogy kompenzálja igényeit.
Bebizonyosodott, hogy a fehérjék többféle módon hatnak a testzsírra:
- serkenti a testzsír égetését a megnövekedett energiaigény miatt a fehérjék emésztése során (30% -kal több energiára van szükség a fehérjék felszívódásához, mint a zsírok vagy szénhidrátok felszívódásához);
- csökkentse a szénhidrát felszívódásának mértékét, összehangolva a glikémiás indexet, és végül meghosszabbítsa a szénhidrát felszívódásának folyamatát, tartsa fenn a szükséges vércukorszintet, lehetővé téve az éhség kezelését;
- csökkentik az inzulint, amely gátolja a zsírok bomlását és felhalmozódik ezeknek (különösen a glutaminnak).
A fehérjék növelik az immunitást és az általános hangzást
A fehérjék felvételekor az immunitás fokozásának fő mechanizmusai három főre csökkenthetők:
- A BCAA aminosavak stimuláló hatása (ezek közül különösen sok a savófehérjében található) az edzés utáni teljes gyógyuláshoz vezet.
- Az aminosavak olyan enzimek szerkezeti eleme, amelyek elősegítik a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.
- A glutamin nagy szerepet játszik az immunrendszer stimulálásában.
Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz?
Számos tanulmány alapján bebizonyosodott, hogy a tejsaváshoz szénhidrátok és zsírok nélkül a tejsavófehérje-izolátumot és a kazeint (amelyek vacsora helyett felhasználhatók) a legmegfelelőbb használni. A savófehérje használata lehetővé teszi az izomtömeg jobb fenntartását, és a kazein használata jobb zsírégetést eredményez. Ezeknek a fehérjéknek a növekedése a vállak, mellizmok és lábak erősségi mutatóinak növekedését is okozza.