Burgonya a testépítésben

A burgonya különleges helyet foglal el a zöldségfélék között. A gyökérnövény az egész világon népszerű, és felnőttek és gyermekek egyaránt szeretik a sült krumplit és a chipset. Ezt a zöldséget szinte minden orosz családban vacsorára szolgálják fel. Figyelembe véve azonban azt a tényt, hogy a sportolók étrendje és figurájuk figyelemmel kísérése bizonyos korlátozásokat, tulajdonságokat és a burgonya hatását befolyásolja a sok sportoló, köztük az amatőrök, fizikáját.

tartalom

  • 1 Melyek a burgonya hátrányai "> 2 A burgonya előnyei a testépítésben
  • 3 Hogyan kell enni burgonyát a testépítésben
  • 4 Tál burgonyával sportolóknak

Melyek a burgonya hátrányai?

A testépítés során a burgonya bekerül a szénhidrátok étrendjébe. Sokan szeretik a gyökérzöldségek ízét, ám nem ajánlott belemenni a zöldségtenyészetbe. A burgonya magas koncentrációban tartalmaz keményítőt. Különlegessége, hogy amikor belép a testbe, akkor glükózmá alakul át, ami a vércukor-túlfutást vált ki.

A gyökérnövény egyszerű szénhidrátnak tekinthető. Ez nem teszi hasonlóvá a cukorral vagy más édességekkel. A burgonya és a zsír kombinációja révén a zöldség teljes hatékonyságú ételré alakul, amely hozzájárul a bőr alatti zsír felhalmozódásához, ami természetesen nem a testépítő célja. Az alak számára a legveszélyesebb a burgonya, amelyet zsíros olajban sütnek, valamint a krumpli.

A burgonya előnyei a testépítésben

A gyökérnövényt óvatosan kell enni. Ajánlott bevonni az étrendbe, amikor a testépítő izomtömeget épít. Ez nem azt jelenti, hogy a zöldséget bármilyen formában fogyaszthatjuk. A főzési módszer döntő jelentőségű. El kell hagynia a krumplit főtt, sült, grillezett és egyenruhás formában.

Ez lehetővé teszi, hogy a zöldséget ne telítse káros zsírokkal, és megőrizze a tápanyagokat:

  • rost;
  • kálium;
  • foszfor;
  • kalciumot;
  • aszkorbinsav (C-vitamin).

Amikor a sportoló szárít, az elfogyasztott burgonya mennyiségét minimálisra kell korlátozni. Azoknak, akik el akarják veszíteni a maximális zsírmennyiséget, el kell hagyniuk a gyökérnövényt, inkább az összetett szénhidrátokat részesítik hajdina és rizs formájában.

Hogyan kell enni burgonyát a testépítésben

A burgonya hozzárendelése a gyors szénhidrátokhoz feltételes. A lehető legtöbb haszon elérése érdekében, de nem árt a számnak, ajánlott a zöldséget reggel enni, amikor a testnek gyorsan fel kell töltenie az energiatartalékot és el kell gátolnia a katabolikus folyamatokat. A gyökérnövény hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, ha edzés után használják. A legjobb, ha a burgonyát tejtermékekkel, hallal és hússal kombináljuk.

A fiatal burgonyának van a legnagyobb előnye. A legtöbb vitamint és ásványi anyagot tartalmazza. A régi gyökérzet szinte teljes értékes összetételét elveszíti. Ezért a zöldséget legjobban fiatalként fogyasztják. A burgonyát választva azonban nemcsak a betakarítás idejére figyelnek. Ne vásároljon ismeretlen gazdaságokból zöldségeket, mivel a gátlástalan gazdák megtermelhetik a burgonyát vegyszerekkel, hogy megnöveljék méretüket.

Tál burgonyával a sportolók számára

A burgonyát természetesen különféle változatban lehet főzni, de figyelembe véve a tápanyagok egyensúlyát, azaz a fehérjék, zsírok, szénhidrátok arányát. A zöldségnek meg kell őriznie a lehető legtöbb vitamint, ásványi anyagot, rostot. Főtt, sült, grillezett, párolt.

Ha a pörkölt részesíti előnyben, akkor legjobban hússal és salátával tálalni. Javasolt sonkát, paradicsomot, paprikát, hagymát, uborkát venni. Egy ilyen tál kb. 500 kcal-t tartalmaz. A BJU teljes mértékben attól függ, hogy mennyi húsot és burgonyát vesznek be, de átlagosan 25-30-ra lesz szükség fehérjékre, 15-20-ra zsírokra és 35-45-re szénhidrátokra. Ez az étel ideális az energia feltöltéséhez intenzív edzés után.