A recept a finom diéta hal sütemények

Az étrend egyik leghasznosabb és legfontosabb alkotóeleme a hal. Könnyen emészthető fehérje forrása. A termék 15 biológiailag aktív nyomelemet és ugyanannyi vitamint tartalmaz, amelyek között zsírban oldódó E, A és D. Az emberek számára nélkülözhetetlen nyomelemek közül a halak gazdag kalciumban.

Különösen népszerűek a hal sütemények. Különféle kiegészítő összetevők hozzáadásának köszönhetően ez az étel kiváló aromás és ízű. Az összetétel változékonysága lehetővé teszi a szelet kalóriatartalmának megváltoztatását a növekedés vagy csökkenés irányában. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az energiaérték nemcsak a tölteléktől, hanem az alkalmazott főzési módtól, valamint a hozzá felszolgált körettől is függ.

Az étrend finom húsgombócokkal történő diverzifikálásához nem az általános recepteket kell használni, amelyeket a szakácskönyvek tartalmaznak, hanem a lehető legkímélőbbek. Mivel minden étel, beleértve a halat, kalóriatartalmának a lehető legalacsonyabbnak kell lennie annak, aki fogyni akar.

tartalom

  • 1 Hal-étrend szelet a sütőben - recept fényképpel
  • 2 minta lépésről lépésre
  • 3 A halételek előnyei az étrend szempontjából
  • 4 Milyen termékeket kombinálnak a halak diétás pizzáival "> 5 Hogyan lehet főzni a halat a diéta során?
  • 6 Összegzés

Hal étrend szelet a sütőben - recept fénykép

A darált húsra csak a legfrissebb folyami vagy tengeri halakat választják. A túl száraz fajokat nem ajánlott bevenni, de attól is tartózkodni kell, hogy túlságosan olajosak legyenek, mivel nem alkalmas étrendként. Jó választás az, ha száraz és zsíros fajtákat kevernek össze, ha zamatosabb ételeket akarnak. A legfontosabb az intézkedés betartása. Az olajos és sovány hal arányának 1: 7-en belül kell lennie.

A halakat nem szabad kicsit, hanem nagyobbokat venni. Előnyben részesülnek a csuka, tőkehal vagy pollock. Minél nagyobb a halak, annál fiatalabbak lesznek a szeletek. A kisebb probléma az, hogy túl csontos. Ez a hátrány természetesen kiküszöbölhető. Ebből a célból a megtisztított és mosott kis halakat nem egyszer, hanem többször vezetik át a húsdarálón, így még a kis csontokat is őrlik.

Zöldségek, például sárgarépa, hagyma és burgonya lehetővé teszik az íz javítását és a darált hús mennyiségének növelését. A keményítőben gazdag burgonya nem csak lehetővé teszi, hogy több bázist nyerjen, hanem egy összekötő elem, amely lehetővé teszi, hogy a szelet megőrizze alakját, nem pedig szétesjen.

„Ragasztó” és ömlesztett összetevőként egész és őrölt gabonafélék is hozzáadhatók. Ez manna, rizs és zabliszt. Hasonló célt szolgálnak a vízben átitatott fehér kenyér szeletek, a tejszín, a tej és a nyers tojástojás. Nem választhat kötőanyagot saját belátása szerint, mivel nem mindenki alkalmas étkezési szelet elkészítésére.

A fehér kenyér bevezetése nem ajánlott, de ha hozzáteszi, azt kizárólag vízben áztatja. A tojásokat is óvatosan kell kezelni. Keményítő, manna és liszt feltétlenül tilos. A zöldségek a legmegfelelőbbek, de nem a keményítőburgonya, hanem a hagymás sárgarépa részesül előnyben. Sötét gabonafélék megengedettek, beleértve a zabliszt.

A fűszerek hangsúlyozzák és javítják a szelet ízét. Fehér és fekete, valamint szegfűbors, rozmaring, szegfűszeg, koriander, bazsalikom hozzáadásával. Az ügyvéd és a tengeri só minimális mennyiségben kerül felhasználásra. Ugyancsak elfogadható természetes szójaszósz hozzáadása.

Körülbelül lépésről lépésre recept

összetevők:

  • fehér hal filé - 400 gr .;
  • kis sárgarépa - 1 db .;
  • szójaszósz, amely nem tartalmaz tartósítószert vagy színezéket - 3 evőkanál. l .;
  • hagyma és zöldhagyma - 1 db / 1 csokor;
  • tengeri só és őrölt paprika - ízlés szerint, de nem sok.

Lépésről lépésre főzés:

A szelet a következő sorrendben készül:

  1. a filét mossuk és nagy darabokra vágjuk, a zöldségeket hámozzuk;
  2. őrölje meg a halat és a zöldségeket keverőben vagy húsdarálóban;
  3. a kapott tömeget összekeverjük finoman apróra vágott zöld hagymával;
  4. a darált húst sózjuk, borssal és szójaszósszal fűszerezzük, majd összekeverjük és megverjük;
  5. öblítse le kezeit hideg vízben, és kezdje pogácsák kialakulását, amelyek oválisak és kör alakúak lehetnek;
  6. tegye a sütőpapírt egy sütőlapra, és sorolja fel a kialakult pogácsákat;
  7. süsse az edényt kb. 40 percig 200 fokra melegített sütőben.

A kész edény kalóriatartalma nem haladja meg a 100 kilokalóriát száz grammban.

A halételek előnyei a diéta szempontjából

A halakban található fehérjék asszimilációs sebessége kétszer magasabb, mint a húsé. Ez a tápanyag támogatja és táplálja az izmokat, ami különösen fontos az étrend esetében, ha az izomrostok elvesztésének kockázata meglehetősen magas. A zsíros, telítetlen savak, a halakban hatféle B-vitamin, a mikroelemek, a PP, E, D, C, H és A vitaminok, valamint a magnézium és a kalcium kedvező hatással vannak a csontok és a bőr állapotára, növelik a védő funkciókat és javítják az egészségét.

A biológiailag hasznos anyagok, amelyeket halász sütemények biztosítanak, párolva vagy a kemencében, a test és az alacsony energiatartalom, lehetővé teszik, hogy ezt az ételt hozzáadják egy fogyókúrás étrendéhez, akik fenntartják a harmóniát, és megőrzik az izomszövetét. Fontos szerepet játszik annak a köretnek is, amellyel használják, mivel egy ilyen adalékanyag képes étrendből magas kalóriatartalmúvá válni.

Milyen termékeket kombinálnak a haltáplálkozási pogácsák "

A következő kevés kalóriatartalmú főtt ételeket tekintik a legjobb társaknak sült, gőzös szelettel:

  • Sült, párolt, főtt, friss zöldségek, amelyek salátákban is szolgálhatók, valamint különféle káposzta, uborka és paradicsom pörköltek, édes paprika, tök, retek, cukkini tök, cékla, saláta, zöldborsó, zöldbab, kukorica, sárgarépa. A burgonya fogyasztását korlátozni kell a keményítő magas koncentrációja miatt.
  • Bármilyen formában főzve, a sült kivételével, mind az erdőben gyűjtött, mind a megvásárolt gombák és a gombák esetében, amelyek egyáltalán nem növelik az étel kalóriatartalmát, ízletesebbé és ízletesebbé teszik.
  • Vízben főtt sötét gabonafélék (hajdina vagy zabliszt), valamint rizs, ami jobb, mint a borax, mint a fehér.

A tésztát határozottan kizárjuk.

Hogyan főzhetek hal süteményeket az étrend alatt "

Összegezve

Nem kétséges, hogy a halak süteményei, amelyek nagyszámú hasznos biológiailag aktív komponenst tartalmaznak, és amelyek gyorsan felszívódnak a test fehérjéjében, felhasználhatók az étrend menübe. A lényeg az, hogy hagyjuk el a serpenyőben sütött ételeket, és kizárólag alacsony kalóriatartalmú adalékokat és köreteket használjunk, és közepesen olajos halakból készítsük a darált húst.

Érdekes Cikkek